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土陶酒壇既是黃酒的主要釀造容器之一，也是主要的貯酒容器。我們常說的黃酒越陳越好，只有在土陶酒壇里才能實現(xiàn)。自古以來，其他材料的貯酒容器也很多，但始終無法和陶壇貯存的酒相比。古時盛裝黃酒的陶壇容量較大，最大的達到32升，現(xiàn)在一般在22～24
發(fā)布時間：2020-08-06 點擊次數(shù)：253
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白酒的釀造離不開土陶酒壇，糖化、接水、前發(fā)酵等多項工序都是在土陶酒壇中完成的，而用過的土陶酒缸一定要經(jīng)過徹底清洗殺菌，才能投入新一輪的使用。下面就一起來看看土陶酒壇的清洗方法吧。舊的酒壇清洗方式在酒廠里面，土陶酒壇的使用量很大，因此很多酒壇
發(fā)布時間：2020-08-06 點擊次數(shù)：609
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就現(xiàn)階段銷售市場上來講，無論是大中小型制酒加工廠，還是小型釀酒小作坊，應(yīng)用土陶酒壇皿器存酒的做酒人早早已是蓬勃發(fā)展了，實際上要想作出一款好吃且馨香四溢的佳釀，在選擇土陶皿器時您不妨再多多的掂量，終究這同樣是一道十分慎重的工藝流程。我究竟是改
發(fā)布時間：2020-06-28 點擊次數(shù)：664
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酒壇的制做溫度操縱很重要,對溫度的把控是怎么樣去對陶瓷的一個“負責(zé)”。下面就來詳細了解下吧。燒成溫度:燒成溫度的操縱是制做酒壇的重要,-般依據(jù)陶瓷器坯身體夾層玻璃相的特性、夾層玻璃相(液相)與結(jié)晶體相(固相)之比及其所預(yù)估的制成品特性而定
發(fā)布時間：2020-06-28 點擊次數(shù)：201
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由于現(xiàn)在酒業(yè)公司、食品公司都廣泛使用大規(guī)格的土陶酒壇酒缸，了解到有個別企業(yè)出現(xiàn)酒壇破碎陶瓷碎片傷人的情況，根據(jù)我們生產(chǎn)1500公斤酒壇、2000公斤酒壇的經(jīng)驗，總結(jié)了土陶酒壇酒缸使用中的一些安全注意事項，供您參考，希望有所幫助，
發(fā)布時間：2020-06-22 點擊次數(shù)：264
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酒，形態(tài)萬千，色澤紛呈；品種之多，產(chǎn)量之豐，皆堪稱世界之冠。酒，素有"百藥之長"之稱，將強身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，
發(fā)布時間：2020-06-11 點擊次數(shù)：177
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新買的酒壇 1．燒制成型的酒壇在出廠的時候，一般沒有經(jīng)過處理，而土陶和高溫產(chǎn)生反應(yīng)之后，會產(chǎn)生灰塵或者其他的異物。我們用稻草扎成一個掃帚，在壇子里面反復(fù)的刷洗，需要將壇子里面的臟東西全部清洗干凈，否者會影響釀酒的品質(zhì)和口感。 2．將清洗
發(fā)布時間：2020-01-13 點擊次數(shù)：170
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無論是酒廠釀酒還是自己釀酒，土陶酒壇都會是第一選擇。但是可用來儲存白酒的容器很多，像塑料酒桶、不銹鋼儲酒罐、玻璃缸、陶缸。但為什么都喜歡用陶壇來儲存白酒呢，大家一起來了解下吧！在各大白酒酒種生產(chǎn)中，醬香型白酒是最具神秘色彩的一種類型。因為其
發(fā)布時間：2019-08-21 點擊次數(shù)：313
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土陶壇子在中國的文化歷史上有著悠久的歷史，同時它也是對中國酒類有著極具象征意義的作用，是中華民族幾千年來酒文化的媒介。然而，土陶壇子用來裝酒，不僅僅是為了傳承，還有許多好處，主要有有以下五點：
一、是光線，土陶
發(fā)布時間：2019-07-08 點擊次數(shù)：340
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相信大家都認(rèn)同好酒配好壇，好壇存好酒，在酒的釀制過程中如果選擇好的酒壇對整個酒發(fā)酵儲存可以起到事半功倍的作用。
如果是用于發(fā)酵的話，建議選擇土陶酒缸，而用于
發(fā)布時間：2019-05-16 點擊次數(shù)：246
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陶壇作為盛酒容器在酒行業(yè)中司空見慣，不少酒廠不管是老酒還是基酒，全部貯存裝酒容器都是優(yōu)質(zhì)的陶壇
為什么，人們喜歡使用它作為盛酒神器呢？
這是因為，釀酒大師知道，陶壇是會呼吸的容器，陶壇貯存比不
發(fā)布時間：2019-04-29 點擊次數(shù)：415
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陶瓷儲藏白酒，可以可以保持酒質(zhì)，空氣容易進入，從而促進酒的老熟，縮短貯存周期,加快其周轉(zhuǎn)速度,從而提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益。
酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬微量元素越多，酒的顏色越黃
發(fā)布時間：2019-04-29 點擊次數(shù)：214
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陶瓷酒壇的歷史悠久，陶瓷酒壇在歷代藝術(shù)大師們的精雕細琢之下，展現(xiàn)出了古老東方文化神奇的風(fēng)韻?，F(xiàn)代人繼承和發(fā)展了祖國幾千年傳承下來的陶藝文化基因，在前人的基礎(chǔ)上對陶瓷酒壇做了大膽地創(chuàng)新，賦予了時代的氣息。
其
發(fā)布時間：2019-03-12 點擊次數(shù)：322
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酒缸酒壇生產(chǎn)出以后，質(zhì)檢人員須對所有產(chǎn)品進行外觀全檢，這樣檢測的目的是保證酒壇子在流入市場的時候，沒有任何風(fēng)險存在。所以酒缸酒壇檢查重點分下面幾點。
1.斜底：底部走料不均，半邊厚，甚至
發(fā)布時間：2019-01-17 點擊次數(shù)：229
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本基地生產(chǎn)的土陶酒壇除具有一般酒壇的功能用途外，還具有以下特點：1原料取材與四川特有的天然原生態(tài)的陶礦石，礦床厚，礦質(zhì)純，品位高。原料進廠要經(jīng)專項檢測除雜，確保不含重金屬和其他有害物質(zhì)，益于酒類貯存。2專注制陶多年，酒壇采用先進的燒成工
發(fā)布時間：2019-01-09 點擊次數(shù)：198
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新買的土陶酒壇滿水浸泡上1-2天，這樣即可以觀察有沒漏，同時有利增加酒壇硬度，不至于太脆。在儲存酒過程中，注意包裝酒壇的密封性，同時控制酒壇環(huán)境盡量恒定，土辦法是酒壇埋在土里沙里。你把塞子塞住后，在外面滴蠟密封，或者貪方便，用
發(fā)布時間：2019-01-08 點擊次數(shù)：342
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隨著白酒行業(yè)的復(fù)蘇，酒廠對陶瓷酒壇的需求不斷增加，從而刺激了陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。全國生產(chǎn)陶瓷酒壇最著名的是景德鎮(zhèn)和四川，景德鎮(zhèn)的陶瓷制品自古就文明中外，他的優(yōu)點小編就不在此贅述，今天小編說說四川生產(chǎn)的陶瓷酒壇到底有什么優(yōu)勢，為全國各
發(fā)布時間：2018-12-28 點擊次數(shù)：246
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一般新買的陶瓷酒壇最好滿水浸泡上1-2天，這樣即可以觀察有沒漏，同時有利于增加酒壇硬度和保養(yǎng)，使其儲酒壇不至于太脆。在儲存酒過程中，注意陶瓷酒壇的密封性，同時控制儲酒壇環(huán)境盡量恒定，土辦法是酒壇埋在土里或沙里。下面我們了解一下怎
發(fā)布時間：2018-12-04 點擊次數(shù)：385
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土陶酒壇封口辦法一土陶酒壇第一種封口方法是用一塊布或者一張韌性較好的紙，例如牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。如果長期儲藏的土陶酒壇最好在上面用稠泥覆
發(fā)布時間：2018-10-24 點擊次數(shù)：665
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我們一說起葡萄酒大家就會想起法國波爾多、加利福尼亞的納帕谷、意大利的托斯卡納等世界有名的葡萄酒生產(chǎn)基地和橡木桶酒窖。今天跟大家講的不是那些高大上的葡萄酒，而是自家利用土陶酒壇制作的如小家碧玉的葡萄酒。首先，我們需要準(zhǔn)備的材料有：紫葡萄、白糖
發(fā)布時間：2018-10-22 點擊次數(shù)：187
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