由于現(xiàn)在酒業(yè)公司、食品公司都廣泛使用大規(guī)格的土陶酒壇酒缸，了解到有個(gè)別企業(yè)出現(xiàn)酒壇破碎陶瓷碎片傷人的情況，根據(jù)我們生產(chǎn)1500公斤酒壇、2000公斤酒壇的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了土陶酒壇酒缸使用中的一些安全注意事項(xiàng)，供您參考，希望有所幫助，安全就是生產(chǎn)力，安全就是金錢。

大規(guī)格土陶酒壇酒缸的搬運(yùn)

大規(guī)格酒壇酒缸搬運(yùn)時(shí)的安全事項(xiàng)一般來說，生產(chǎn)廠家會負(fù)責(zé)把土陶酒壇酒缸送到酒業(yè)公司或者食品公司的廠區(qū)，這時(shí)酒壇的卸貨一般就是酒業(yè)食品公司自己負(fù)責(zé)了。卸貨之前要和貨車司機(jī)進(jìn)行簡單的溝通，因?yàn)樗緳C(jī)了解酒壇的裝車過程，清楚酒壇的位置和固定酒壇的繩索情況。否則卸貨過程中可能發(fā)生酒壇垮塌傷人的情況。有條件可以請吊車卸貨，在解除部分繩索保證酒壇位置固定的情況下從貨車尾部逐一把酒壇吊到地面，安全快捷。卸貨過程中主要防止酒壇垮塌直接扎傷工人，酒壇碎片擊中工人。

酒壇搬運(yùn)時(shí)可以2-3個(gè)工人把酒壇稍微傾斜，沿酒壇底部做圓形移動，比較安全。移動時(shí)防止酒壇底部壓傷工人腳部。在比較平坦光滑地面的廠區(qū)，可以幾個(gè)工人合力把酒壇輕輕平放，然后慢慢滾動至擺放的地方再直立起來。

大規(guī)格土陶酒壇酒缸的清洗

對于體積較大的壇子，在清洗的時(shí)候，可用稻草扎一個(gè)掃帚狀的工具。在壇子里反復(fù)的的刷洗，直到把攤子里面表面上的臟東西，全部刷掉、不要覺得費(fèi)力，只有這樣在以后才能保證儲酒壇內(nèi)部不會有異物影響酒的品質(zhì)和口感，避免因酒壇的的質(zhì)量而給生產(chǎn)者造成重大的的損失。清洗完成后應(yīng)當(dāng)把壇子小心滴豎起來，口朝下，底朝上，自然風(fēng)干。冬季風(fēng)干時(shí)間在兩天左右。夏季比較熱的時(shí)候就半天就可以了。在翻轉(zhuǎn)的過程中，一定要小心，陶瓷是易碎品，一定要小心翻轉(zhuǎn)，且不可操之過急，避免損壞酒壇，造成不必要的損失。在翻轉(zhuǎn)的過程中，不可與尖銳物碰撞。當(dāng)清洗釀曬干以后了，就可以儲酒了，但是不能放太多酒，要先用一些差點(diǎn)的酒，測試一下儲酒壇子是不是有漏酒現(xiàn)象。因?yàn)閮茐谶\(yùn)輸?shù)倪^程中可能會出現(xiàn)一些碰撞，會造成酒壇的碎裂等問題。需要特別注意。當(dāng)測試用酒可在酒壇里保存3天左右，以保障酒壇充分的測試，做到萬無一失。三天后查看如果沒有漏酒現(xiàn)象之后，方可往酒缸里  注入好酒，只待若干年后，一壇好酒香滿人間啊！