許多釀酒的朋友在收到陶瓷酒壇后都會有一些疑問，例如酒容易跑度，容易漏出來，是不是這次陶瓷酒壇廠家沒有選擇好，買的壇子有問題呢?帶著這些疑問我們不防回想一下到底是我們買的壇子有問題呢，還是我們在做酒壇密封的時候出問題了呢?一般情況我們買完酒壇回去后都會做一個測試，看是否有滲漏，我們選擇用于裝酒的壇子都是經(jīng)過檢測的，很少會出現(xiàn)滲漏的情況的，那么最容易出現(xiàn)的估計就是酒壇密封的時候沒有封好出現(xiàn)的問題了。那么酒壇到底要如何密封才會不跑度不揮發(fā)呢?瀘州酒缸酒壇為你講解！

一、 用一塊布或者一張韌性較好的紙，例如牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。長期儲藏的酒壇最好在上面用混有酒糟的稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。如果是窖藏酒壇可以在壇口最外層覆蓋紅綢布，這樣既美觀又大方。

二、發(fā)泡塑料酒壇封口蓋，屬于對陶瓷酒壇封口包裝的改進。其特征在于用發(fā)泡塑料在酒壇蓋模腔中發(fā)泡成型，其形狀與原有泥黃相似。發(fā)泡塑料可以是PE，發(fā)泡率最好為45倍。其實這種新型的發(fā)泡塑料酒壇封口蓋具有密封性能好，節(jié)約大量優(yōu)質(zhì)農(nóng)田土壤、減輕包裝勞動強度、提高包裝美觀和身價等優(yōu)點，實現(xiàn)了釀酒包裝標準化。

三、酒壇封口捆扎帶，其包括形成為一體的扎扣、鎖齒和扎帶，其中扎扣中間部為開口;鎖齒從扎扣的開口的內(nèi)壁部突出，并與對面內(nèi)壁部保持一間隙;并且扎帶以離開扎扣的方向延伸，形成扎帶尾，扎帶的尺寸形成為可剛好從所述間隙插入并穿過扎扣，扎帶上有一排倒刺的齒槽，這些齒槽可與扎扣上的鎖齒相咬合以防止已插入的扎帶被拉出。捆扎帶可以簡單方便快速的扎緊酒壇口，并使密封包扎不易損壞，保證白酒黃酒儲存效果。