說(shuō)到白酒各人肯定可以枚舉出不少地方名酒，中國(guó)的白酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但無(wú)論哪個(gè)地方的好酒在制作歷程中都需求一個(gè)容器來(lái)舉行貯藏、發(fā)酵，而這個(gè)容器就是我們常說(shuō)的酒壇。酒壇大家都知道，是儲(chǔ)酒的容器，但是土陶酒壇的作用僅僅是儲(chǔ)酒嗎？當(dāng)然不是這樣的。好的酒壇可以使白酒在發(fā)酵貯藏歷程中個(gè)越發(fā)醇厚濃香，讓白酒越陳越香。

　　除此之外，用酒壇貯藏白酒與平凡瓶裝酒有什么區(qū)別呢?土陶酒壇生產(chǎn)廠(chǎng)家為大家分享：

1、康?。和撂站茐嵞?300多度的高溫?zé)贫?，不含金屬物質(zhì)和化學(xué)物質(zhì)，無(wú)毒、無(wú)副作用，具有耐酸堿、密度小、不浸不漏的特點(diǎn)。

2、催陳：陶瓷具有肯定得透氣性，在陳釀歷程中，有利于新酒中硫化氫等易揮發(fā)物質(zhì)的揮發(fā)，能催陳和促進(jìn)白酒老熟，使酒變得更醇更香。

3、溫度：酒對(duì)溫度特殊敏感，土陶酒壇導(dǎo)熱慢，可保持酒的酒溫，使酒不易變質(zhì)。

4、珍藏：粗陶與釉水的完滿(mǎn)聯(lián)合，觀(guān)之形端莊優(yōu)雅，古樸大氣，頗具欣賞代價(jià)，藝術(shù)與傳統(tǒng)工藝的傳承。