平口發(fā)酵缸

土陶發(fā)酵缸陶壇采用的本地區(qū)獨(dú)有的天然土陶礦泥，這種陶礦泥屬于礦石一類，其特點(diǎn)就是透氣性好，無重金屬和化學(xué)物質(zhì)污染，泥質(zhì)細(xì)膩、含砂量極小，這也是土陶壇能夠保證綠色無污染和不滲漏的原因之一；其次釉料，我們也是采用的天然的礦釉，從本源上進(jìn)一步的保證了土陶發(fā)酵缸陶壇的綠色無污染。其次，我們采用的是傳統(tǒng)的制作方法，即全手工制作，經(jīng)過上千次的手工捶打，使得土陶壇自身結(jié)構(gòu)愈加的密實(shí)，并且使土陶發(fā)酵缸陶壇獲得了足夠的支撐力。再次，在燒制的燃料方面，我們采用的是天燃?xì)?，其?yōu)點(diǎn)在于：

1、天燃?xì)獗旧韺儆谇鍧嵞茉?，溫度上達(dá)到了1300℃，能進(jìn)一步有效的去除泥料中所含雜質(zhì)；

2、相較于使用煤炭作為燃料，不會(huì)在燒制過程中產(chǎn)生硫等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)土陶壇造成二次污染，從而影響到后期食品儲(chǔ)存、發(fā)酵的安全性。